Как вы знаете, диеты используются не только для похудения, но и в медицинских целях. Когда-то мы уже рассказывали вам о диете при сахарном диабете, сегодня мы поведаем о не менее важной диете – диете для печени.
Печень это наш фильтр, который очищает организм от различных вредных компонентов, употребляемых с пищей. К сожалению, о нашей печени мы задумываемся лишь тогда, когда у нас проявляются заболевания связанные с ней. Что же негативно сказывается на нашей печени?
Причины заболевания печени
Неправильное питание
Неправильное питание является самой первой и главной причиной, по которой мы испытываем проблемы с печенью. Не зря же, когда мы сталкиваемся с болезнью печени, врач первым делом составляет для нас диету. Почему так!? Во-первых, печень, как и любой другой фильтр, имеет свойство загрязняться и когда такое происходит, её работоспособность понижается, это и провоцирует различного рода недуги. Во-вторых, употребление большого количества жирной и калорийной продукции, а так же чрезмерное употребление еды в целом, провоцирует ожирение вокруг печени, что имеет катастрофические для здоровья человека последствия.
Вредные привычки
Курение и алкоголь – эти два фактора разрушающих печень. Думаем, особо останавливаться на них мы не будем, так как все прекрасно знают об этом.
Малоподвижный образ жизни
Малоподвижный образ жизни провоцирует не только ожирение, но и разрушает клетки печени.
Нехватка витамин
Недостаток витаминов и макроэлементов также оказывают негативное влияние на работу нашей печени.
Очистка печени
Итак, если вы столкнулись с заболеванием печени, испытываете боль в печени или же просто хотите её очистить, то ниже мы рассмотрим данный вопрос более подробно.
Для начала давайте коснёмся запретов. В группу запрещённых продуктов, при диете для печени, входят:
- Жирные продукты;
- Жареная пища;
- Копчёности;
- Наваристые бульоны;
- Солёные продукты и соль;
- Острые блюда и соусы;
- Различного рода специи и приправы;
- Консервация и консервы;
- Газированные напитки;
- Кондитерские изделия: конфеты, шоколад, торты и мороженое;
- Кофе;
- Иные вредные и тяжёлые продукты для печени.
Как построить свой диетный рацион:
- Приём пищи осуществляйте небольшими порциями, разделив основные приёмы пищи на несколько частей. То есть если раньше ваш рацион состоял из завтрака, обеда, полдника и ужина, то разделяем их на 2 подхода. Таким образом, у вас получится восьмиразовый приём пищи в день.
- Установите чёткий график приёма пищи.
- Употребляйте пищу медленно, тщательно пережёвывая её.
- Для обогащения организма витаминами, как можно чаще употребляйте фрукты и овощи, а так же соки из них.
- Перед употреблением продуктов их нужно хорошо вымыть. Также избегайте употребления продуктов содержащих различного рода примеси.
- Обязательно используйте в своём рационе продукты содержащие клетчатку.
- Соблюдайте баланс белков и углеводов в своём меню. Количество жиров в меню напрямую связано с состоянием печени.
- При болезни печени продукты необходимо мелко нарезать.
Диета для очищения печени
При различных болезнях печени рекомендуем использовать следующие продукты:
- Хлеб: из муки грубого помола, ржаной или вчерашней выпечки;
- Супы: на овощном (например Боннский суп), постном, сырном и слабом мясном бульонах;
- Мясо: нежирные сорта (телятина, говядина, куры), в вареном, тушёном или запечённом виде.
- Раба: нежирных сортов, готовить так же, как и в случае с мясом варим, запекаем, печём.
- Фрукты и овощи.
- Кисломолочные обезжиренные продукты.
Вот как должен выглядеть приблизительно ваш дневной рацион при диете для печени:
Завтрак
На завтрак примите что-нибудь лёгкое, но ни в коем случае не пропускайте завтрак. Что касается блюд, то это могут быть каши с кусочками фруктов, фруктовые салаты, диетические бутерброды, зелёный чай или свежевыжатый сок.
Второй завтрак
Второй завтрак является перекусом. Рекомендуем питаться творогом или йогуртом с фруктами, творожными десертами и т.п.
Обед
Обед должен обогатить вас энергией и согреть кишечник. Для этого в обязательном порядке рекомендуем использовать супы, но только не на жирном бульоне.
Перекус
После сытного обеда, в качестве перекуса, можете съесть небольшую порцию овощного салата, но только с минимальным количеством оливкового масла.
Полдник
В полдник наполняем свой организм витаминами, лучше всего для этого подойдёт большая порция фруктового салата.
Перекус
Йогурт или творожной десерт.
Ужин
Ужин можно организовать из мяса или рыбы, с крупами или диетическими макаронными изделиями. Кроме того можно приготовить в духовке овощи или же испечь овощную запеканку.
Поздний ужин
Поздний ужин должен быть не позднее, чем за час до того, как вы будете ложиться спать. В виду того что поздним вечером наш организм переваривает пищу не так активно, то и данный вид ужина построен на облегчённом варианте, то есть, выпиваем стакан молока или кефира, в случае если вы немного голодны, можно съесть 150г йогурта.
