Сорбит представляет собой вещество, в основе которого содержится сорбитол с дополнением слабого спиртового раствора и воды. Он относится к натуральным сахарозаменителям и используется как пищевая добавка в продуктах питания (Е420). Мелкие белые кристаллы имеют гораздо меньшую калорийность, из-за чего применяются для диетического питания.
Что такое сорбит?
Сорбит был выявлен в плодах рябины, и научные опыты подтвердили тот факт, что он существенно не влияет на содержание в крови глюкозы. Гликемический индекс сорбита равен всего лишь 9, а сахара – 70.
Для людей, например, страдающих сахарным диабетом, этот показатель – приговор, ведь постоянное употребление сахара приводит к повышению уровня сахара в крови, разрушению стенок сосудов и пр. А для худеющих поедание быстрых углеводов обернётся отложением жира в проблемных зонах. Это послужило причиной использовать сорбит в продуктах для диабетиков и диетического предназначения.
По сути, сорбит – это шестиатомная молекула спирта, ещё именуемая сорбитолом или глюцитом. Он прекрасно растворяется в воде и других жидкостях, не имеет специфического запаха, его свойства сохраняются даже после термической обработки.
Калорийность сорбитола составляет 260 ккал, в то время как у сахара этот показатель равен 387 ккал, однако сладость у этого натурального подсластителя также ниже на 40%.
Сегодня его добывают в промышленности, перерабатывая кукурузный крахмал, и выпускают в виде растворов в ампулах либо порошка в упаковке. Использование сорбита не вызывает побочных явлений, если соблюдать при употреблении рекомендуемую суточную норму. Данный подсластитель оказывает слабительное и желчегонное действие на организм и способствует очищению почек и печени.
Ознакомиться со свойствами сорбита более подробно вы можете в этом видео:
Достоинства и недостатки сорбита
Сорбит абсолютно безопасен и нетоксичен, полностью усваивается организмом, и наделяет его значительной питательностью. Кроме прочих достоинств, сорбит имеет такой ряд положительных качеств:
- при употреблении диабетиками лучше усваивается в сравнении с глюкозой, так как не нуждается при переработке в инсулине;
- оказывает антикетогенное действие, то есть не позволяет кетоновым телам накапливаться в организме, избыток которых негативно влияет на работу центральной нервной системы и других органов;
- усиливает отток желчи и способствует выделению желудочного сока, благодаря чему стимулирует работу органов пищеварения;
- используется при обострениях заболеваний печени или хронических формах болезни из-за способности уменьшать воспаление, болевые ощущения и убирать горечь во рту, тошноту;
- оказывает слабительное действие;
- снижает расходы организма в витаминах (B1, B6, B7) и способствует улучшению микрофлоры кишечника;
- обладает мочегонным эффектом и применяется при уремии, отёках легких, повышенном внутриглазном давлении;
- способствует быстрому и эффективному очищению организма;
- применяется в лечении болезней мочеполовой системы – растворы на его основе промывают мочевой пузырь, а также используют после хирургических вмешательств при патологиях печени.
Целебные свойства сорбита позволяют провести процедуру очищения почек и печени, именуемую тюбажом. В результате такой чистки улучшается кровообращения в органе и усиливается синтез желчи.
Однако у сорбита есть и недостатки:
- деминерализация зубов;
- если превысить дозировку, могут появиться побочные явления;
- имеет привкус металла;
- меньшая по сравнению с сахаром сладость;
- содержание калорий вынуждает их учитывать при подсчёте калорийности пищи;
- постоянное употребление и превышение рекомендованной нормы в сутки может привести к нарушению зрения;
- злоупотребление сорбитом грозит возникновением нарушений в функциях организма, отвечающих за деление клеток.
В этом видео рассмотрены достоинства и недостатки сорбита:
Побочные реакции и возможные противопоказания
Натуральный подсластитель сорбит в основном не имеет противопоказаний, однако его следует применять с осторожностью или отказаться вовсе людям:
- склонным к ожирению, ведь сорбитол улучшает аппетит;
- страдающим асцитом, колитом, холелитиазой;
- если есть синдром раздражённого кишечника;
- с непереносимостью фруктозы;
- при запорах, так как результатом употребления станет непрекращающаяся диарея и спазмы живота.
Побочные эффекты сорбитола могут дать о себе знать, зачастую, при передозировке этим натуральным подсластителем. В данном случае может наблюдаться тошнота, расстройства желудка, боль внизу живота, замедленное мочеиспускание, рвота, тахикардия, ринит и озноб. Если вышеперечисленные признаки дали о себе знать, следует немедленно прекратить использование сорбита.
Вероятность передозировки сахарозаменителем велика, ведь его нужно добавлять в напитки или блюда больше, чем сахара, в результате чего увеличивается не только калорийность сорбитола, но и содержания веществ в организме, провоцирующих побочные реакции. Во избежание этого нужно использовать сорбит от случая к случаю, а не ежедневно.
Как правильно применять сорбит для похудения?
Полезные свойства сорбита позволяют его использовать не только вместо сахара, но и для очищения печени и кишечника. В качестве пищевой добавки рекомендовано употреблять сорбит не больше чем 50 г за сутки.
Если же превысить норму, могут возникать побочные действия препарата. Однако для желающих сбросить вес стоит задуматься о рациональности использования данного сахарозаменителя, ведь меньшая сладость глюцита и небольшая разница в калориях демонстрируют, что он не совсем подходит для этих целей, учитывая тот факт, что его употребление повышает аппетит.
Наиболее эффективен сорбит для тюбажа. Эта процедура принесёт не только пользу для организма, но и поможет избавиться от лишних килограммов. Её проведение позволит очистить печень, желчный пузырь, протоки, уберёт горечь во рту, улучшит цвет лица и состояние кожи, выведет токсины из организма.
Но прежде чем приступить к этой процедуре, стоит проконсультироваться с врачом. Не стоит выполнять зондирование сорбитом в период гестации при, лихорадке, язве и желчнокаменной болезни.
Чтобы провести тюбаж с использованием минеральной воды, растворите сорбит (5 г) в стакане жидкости и выпейте. Подождите полчаса и снова употребите данный раствор, после чего прилягте на кровать и положите в область печени тёплую грелку. Если по истечении нескольких часов у вас появилась диарея и болезненные ощущения в области органа, значит, очищение началось.
Также можно использовать отвар шиповника для тюбажа, он поможет вывести желчь и деликатно очистить печень. Для этого стоит заранее несколько дней употреблять только пищу растительного происхождения, а перед самой процедурой очистить кишечник с помощью клизмы.
Сделайте очистительный отвар: поместите 60 г сухих ягод шиповника в посуду и залейте двумя стаканами кипятка. Желательно его делать вечером, чтобы он за ночь настоялся. Затем добавьте в настой две столовые ложки сорбита и выпивайте по одному стакану три раза в сутки.
Можно проводить такое очищение через несколько дней, но не больше шести раз. В результате такой процедуры вы ощутите бодрость, избавитесь от хронической усталости и обретете лёгкость тела.
Очистительные мероприятия следует проводить утром натощак, после чего не выходить из дома, ведь слабительный эффект может дать о себе знать в неподходящий для вас момент.
Где можно приобрести сорбит, и какова его стоимость?
Сорбит можно приобрести в любой аптеке, магазинах или супермаркетах среди прочих товаров для диабетиков. Цена варьируется в зависимости от производителя и размера упаковки: от 100 до 190 рублей.
Возможно сэкономить, если заказать данный препарат через Интернет, особенно при покупке нескольких пачек вероятность получить скидку велика. Однако надо соблюдать осторожность, и приобретать сорбит только на проверенных сайтах, чтобы не попасть на удочку мошенников.
Сорбит – уникальное нетоксичное и полезное для организма средство, которым могут пользоваться как диабетики, так и те, кто хочет приобрести стройность тела. Но самым большим его достоинством считается очистительный эффект, благодаря которому можно избавиться от лишних килограммов, вывести токсины, желчь и простимулировать деятельность внутренних органов.
