Мы часто публикуем диеты, которые направлены на похудение, но как вы знаете, диеты не ограничиваются исключительно похудением, но они также используются в медицинских целях. Сегодня, как раз, мы и посвятим нашу статью медицинской теме, и расскажем вам о диете, которую следует соблюдать после пищевого отравления.
Как вы знаете пищевое отравление это огромный стресс, как для пищеварительной системы, так и для организма в целом. Зачастую пищевые отравления сопровождаются поносом, рвотой, недомоганием, болями в области живота и желудка, повышенной температурой и в зависимости от степени отравления другими симптомами.
Если специальные таблетки не помогают, необходимо вызывать врача, но лучше всего скорую, которая при необходимости вас госпитализирует и окажет своевременную помощь. После того как острая боль прошла, может остаться некий дискомфорт в области живота, и ощущаться чувство «бурления» внутри – это всё пройдёт.
Проанализируйте, где и что вы принимали в пищу.
Причиной отравления может стать:
• Невымытые овощи или фрукты;
• Немытые руки перед едой;
• Истечение срока годности продукта;
• Химическое загрязнение продукта;
• Когда продукт пропал в результате неправильного хранения.
Причину отравления необходимо установить для того, чтобы вы снова не отравились, и вместе с вами не последовало отравление вашей семьи.
После необходимо установить специальный рацион, попросту – сесть на диету. Учтите, что если у вас нет аппетита, то ненужно запихивать еду в себя. Возможно, что при сильном пищевом отравлении вам не будет хотеться кушать в течение суток – это вполне нормально и должно пройти на следующий день, если нет – то обращайтесь к врачу.
К полноценному питанию необходимо возвращаться постепенно, а начинать питаться необходимо с того момента, когда у вас после отравления появиться аппетит.
Диета при пищевом отравлении
После отравления организм всегда обезвожен, поэтому старайтесь пить больше жидкости. Для этого подойдёт обычная негазированная минеральная вода, крепкий чёрный чай, компот из сухофруктов, чай из шиповника. Пейте столько воды, сколько этого требует ваш организм. 
Теперь давайте коснёмся тех продуктов, которые на несколько дней, а может и недель, необходимо категорически исключить из своего рациона:
• Соль, перец, сахар, специи и приправы;
• Консервы и продукты, содержащие консерванты;
• Полуфабрикаты;
• Масло;
• Кетчуп, соусы, майонез;
• Жирное мясо и жирную рыбу; • Сырые овощи и фрукты;
• Кисломолочные продукты;
• Продукты, приводящие к брожению и гниению в желудке;
• Всех видов сладостей;
• Любые сладкие и газированные напитки;
• Спиртное.
Как вы уже поняли, рацион должен быть строгий, и исключает практически всю повседневную пищу.
Категорически откажитесь от жирной и белковой пищи.
Пересядьте на простую для усваивания желудком пищу.
Что же можно принимать в пищу, когда используется диета при пищевом отравлении:
• Только варенная или приготовленная на пару пища;
• Слабые мясные бульоны;
• Гречневая, рисовая и овсяные каши;
• Белый хлеб вчерашней выпечки;
• Вареное мясо;
• Картофель пюре;
• Зелёный чай или чай из шиповника.
В первый день после отравления особого аппетита нет, поэтому, как правило, осуществляют только питьё. Предлагаем вашему вниманию наш вариант меню диеты при отравлении.
Первый день:
Утро: Чай с шиповником.
Обед: Домашние сухарики (порежьте белый хлеб небольшими кусочками и отправьте их в духовку, при этом следите, чтобы они не подгорели) и некрепкий зелёный чай комнатной температуры;
Вечер: 50-100г овсяной каши (без соли и сахара).
Второй день:
Утро: Овощной бульон с белым рисом и 2-мя ломтиками белого вчерашнего хлеба. При этом бульон нельзя солить и добавлять в него какие-либо приправы и специи.
Обед: На обед можно приготовить картофельное пюре и нежирное филе рыбы на пару.
Вечер: Домашние сухарики и компот из сухофруктов (сушёные: яблоки, груши, курага).
Третий день:
Утро: Куриный бульон с картофелем;
Обед: Паровые тефтели из нежного и хорошо перекрученного куриного мяса;
Вечер: Простые несолёные крекеры с мятным зелёным чаем.
Такого меню можно придерживаться первую неделю после отравления. На второй неделе вы можете включить в свой рацион немного свежих фруктов и овощей. Также в течение второй недели расширяйте свой рацион и другим продуктами, но при условии, что они будут лёгкими и не будут сильно нагружать желудок. На третьей неделе постепенно возвращайтесь к привычному для вас режиму питания.
Диета после отравления для детей
При появлении симптомов отравления у малыша, давайте ему пить кипячёную воду. Как и в случае отравления у взрослых малыша ненужно заставлять есть, если он не хочет. Если же у него аппетит не пропал, то питание лучше всего организовать небольшими порциями через каждые 2 часа, и обязательно на протяжении дня обильное питьё. В остальном, как уже говорилось ранее, придерживайтесь рекомендаций и диеты данных выше.
