Жиросжигающая диета — это настоящая находка для тех, кто стремится избавиться от целлюлита и высушить тело для красоты силуэта. Особенность питания заключается в выстраивании корректного соотношения белковой части к углеводной, в остальном — полная свобода выбора продуктов, помогающих улучшить метаболизм и снизить процент подкожного жира.
Суть жиросжигающей диеты
Самое важное в жиросжигающей диете — за короткий срок ускорить метаболизм и нормализовать процесс расщепления жировых отложений. Этого можно добиться специальной комбинацией продуктов и других составляющих.
Три кита жиросжигающей диеты:
- Белки. В результате отказа от большого количества быстрых углеводов, они станут основным источником энергии. Так, их превращение в энергию — это совершенно другой процесс, на создание которого тратится внушительная часть внутренних резервов в виде накопленного жира. Именно этот процесс приводит к потере веса.
- Углеводы. Пока белки будут помогать худеть, фрукты с овощами принесут достаточное количество витаминов и обеспечат организм клетчаткой. Эти две составляющие помогут наладить процесс пищеварения и не дадут телу испытывать дискомфорт при похудении.
- Вода. Третья составляющая и ее роль в похудении часто недооценивают, но если игнорировать необходимые в день 2 л воды, то можно нарушить запущенный метаболизм и достичь минимальных результатов. Телу нужна жидкость, особенно, когда происходит такая перестройка как избавление от накопленных отложений жира.
Эта комбинация обеспечивает организм всем необходимым, не давая голодать, но при этом провоцирует жировые отложения расщепляться с завидной регулярностью.
Жиросжигающая диета — это идеальная диета для тех, у кого есть жиры, но при этом индекс массы тела нормальный.
Проблема низкокалорийных диет заключается в очевидном результате сразу и более быстром наборе веса в перспективе. Это происходит из-за резкого торможения обменных процессов, чего допускать нельзя. Жиросжигающая диета дает совершенно другой результат — организм останется в тонусе и в перспективе только ускорит процесс избавления от веса.
Меню на неделю: как правильно составить?
Жиросжигающая диета — это только канва для индивидуальных программ. Здесь нет строгого меню и последовательности, а рекомендации общие. С одной стороны, в этом заключается сложность, потому что намного проще придерживаться разработанного кем-то рациона. С другой стороны, есть огромное поле для собственных экспериментов и более точечное влияние на свой вес, учитывая особенности собственного организма.
Единственное правило, которого нужно придерживаться обязательно, — это соотношение мясных (белковых) продуктов и овощей (углеводов).
Если вы включаете в рацион фрукты, то из-за сахаров их можно употреблять в пищу только до обеда.
Соотношение белков и углеводов для каждого приема пищи:
- На завтрак белки и углеводы должны быть употреблены в равных частях;
- В обед соотношение углеводов и белков такое же — 1:1;
- На полдник равные части белков и углеводов остаются в приоритете, но объем самой порции должен быть снижен хотя бы на треть;
- На ужин нужно съесть 2 части белков на 1 часть углеводов.
Используйте эту схему, чтобы выстроить своё питание, но обязательно учитывайте качество самих продуктов.
Какие продукты разрешены и запрещены?
В рамках диеты можно в рацион включить следующие белки:
- Яичные белки или яйца, обязательно сваренные вкрутую (омлеты допускаются, но не больше раза в день);
- Любые виды рыбы, запеченные или приготовленные на пару;
- Морепродукты разрешаются любые;
- Грибы любые;
- Мясо предпочтительно белое, для мужчин разрешается говядина и свинина;
- Из молочки можно всё с пониженным процентом жира — молоко, кефир, творог, сыр;
- Орехи несоленые (до ужина).
Что касается углеводов, разрешены такие продукты:
- Любые овощи преимущественно в свежем и сыром виде (допускается приготовление на пару тех овощей, которые требуют термической обработки);
- Фрукты со средним и низким гликемическим индексом для женщин и любые фрукты для мужчин;
- Ягоды в свежем или мороженном виде;
- Сухофрукты разрешены только в первой половине дня;
- Ржаной хлеб;
- Различные крупы с грубой текстурой (коричневый рис, овес).
Полный список продуктов, разрешенных для похудения найдёте в этой статье.
Запрещено всё, что задерживает воду и провоцирует накопление жировой ткани:
- Кондитерские изделия;
- Мучная продукция;
- Консервы и консервированные продукты;
- Копченые изделия.
Пример недельного меню на неделю
Понедельник
- Грейпфрут, 2 яйца, кофе без сахара;
- Куриная грудка, овощной салат;
- 100 г творога с кусочками яблока;
- Запеченная рыба с овощным гарниром;
- Стакан молока.
Вторник
- Банан, куриная грудка, черный чай;
- Жиросжигающий суп;
- Яйцо и с салатом из огурца;
- Рыба на пару с зеленью и овощным гарниром;
- Стакан кефира.
Среда
- Порция творога с изюмом и орехами, кофе;
- Запеченный стейк из рыбы с овощами;
- 2 яйца с салатом из помидоров;
- Кусок запеченного мяса с овощами;
- Стакан ряженки.
Четверг
- Апельсин и 2 яйца, черный чай;
- Котлеты на пару с овощами;
- 100 г творога и стакан фруктового сока;
- Грибы с овощами;
- Стакан кефира.
Пятница
- Горсть винограда, куриная грудка, кофе;
- Жиросжигающий суп;
- Овощной сок и рыба на пару;
- Омлет с помидорами;
- Стакан молока.
Суббота
- Кусок арбуза, 100 творога, кофе;
- Грибная запеканка с овощами;
- Творог с добавлением сухофруктов;
- Запеченная рыба с овощным гарниром;
- Стакан ряженки.
Воскресенье
- Фруктовый салат, 2 яйца, черный чай;
- Кусок запеченного мяса и овощной салат;
- Творог с ягодами;
- Куриная грудка с запеченными овощами;
- Стакан молока.
Рецепты жиросжигающего супа
В меню иногда встречается жиросжигающий суп. Вариантов его приготовления несколько.
Из сельдерея и томатов
- Подготовьте куриный бульон;
- Нарежьте 300 г сельдерея, 400 г белокочанной капусты и добавьте в кипящий бульон;
- Мелко нарежьте кубиками сладкий перец и помидоры (по 2 штуки) и отправьте в кастрюлю, варите 7 минут;
- На последних минутах добавьте мелко порубленную петрушку;
- Подержите суп под закрытой крышкой 5 минут и можно подавать.
В этом рецепте вместо петрушки можно использовать укроп, а на этапе добавления овощей слегка обжарить сельдерей с кусочками чеснока из одного зубчика. Для тех, кому не нравится белокочанная капуста, всегда можно использовать брюссельскую или брокколи.
Нельзя добавлять в суп соль и черный перец.
Суп-пюре на основе сельдерея
- Небольшую луковицу нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на оливковом масле;
- Добавьте к луку дольки помидора;
- Пока овощи жарятся, нарежьте четверть капусты, сельдерей, морковку;
- Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте кипятком и варите 15 минут — суп должен закипеть;
- 5 минут подержите на слабом огне и на этом этапе добавьте мелконарезанный чеснок, петрушку и лавровый листочек;
- Когда суп остынет, добавьте его в блендер и превратите в пюре.
В этот суп по желанию можно добавить немного соевого соуса, а при подаче использовать зелень.
Луковый суп с сыром
Это вариант для тех, кому не нравится сельдерей.
- 4 луковицы большого размера порежьте на кружочки;
- Обжарьте на оливковом масле;
- По готовности добавьте лук в кипящий куриный бульон;
- Доведите суп до кипения и подержите 5 минут на слабом огне;
- на последнем этапе добавьте порубленной петрушки;
- Непосредственно перед употреблением добавьте в порцию тертый сыр.
Подробнее о пользе луковом супе — читайте тут.
Почему диета подходит спортсменам?
Практика показывает, что преобладающая часть спортсменов, независимо от вида спорта, не всегда подтянуты. Это связано с неправильным соотношением жировой и мышечной массы. Таким образом, можно оставаться с виду стройным, но на теле иметь неприятные жировые валики. У женщин это проявляется в виде целлюлита при общей внешней стройности.
Таким образом, спортсмену нужно следить не только за значениями на весах, но и за объемами, опираясь на объективное представление о красоте своего тела. Очень важно растратить жировое депо, оставив мышечную массу нетронутой. Только в этом случае получится при стройности стать поджарым и «высушенным», чего и добиваются культуристы с бодибилдерами. Жиросжигающая диета — это та схема питания, которая добивается как раз цели сохранить мышечную массу и избавиться от жира, обманув организм хитрой комбинацией продуктов.
Чтобы жиросжигающая диета подействовала, необходимо поддерживать привычный ритм тренировок. Без них питание не окажет нужного эффекта, при этом неважно, идет ли речь о профессиональном спортсмене или об активном человеке.
Если спортсмен использует обычную низкокалорийную диету для похудения, то в итоге тратит наработанную мышечную ткань, которая расходуется в первую очередь — так устроен организм — он теряет сначала воду, потом мышцы и в самую последнюю очередь жир. Поэтому спортсмен при ограниченном потреблении белка потеряет сначала мышцы. Вес будет снижен, но не за счет жира, а это даст еще больший перекос между процентным соотношением жира и мышечной ткани.
Особенности диеты для мужчин
Придерживаясь жиросжигающей диеты, мужчина должен употреблять в сутки двойную дозу качественного белка, а калорийность при этом тоже должна быть сравнительно большая. При таком питании крайне нежелательно снижать энергетическую ценность питания, потому что жир должен уходить сам по себе, а не использовать в помощь мышцы.
Чтобы схема набора мышечной массы при потере жировой ткани сработала, в питании мужчины должны быть ограничены углеводы. Причем, в более значительной степени, чем для женщин. Требуемая суточная норма для сброса жира у мужчин составляет 50 г углеводов в сутки. Жиры при этом полностью не исключаются, так как без них не смогут нормально расщепляться и усваиваться белки.
Выделяют полезные советы для мужчин, которые придерживаются жиросжигающей диеты:
- Рано утром после пробуждения выпивайте стакан чистой воды без газа, это запустит работу желудочно-кишечного тракта и подготовит организм к приему пищи;
- На протяжении дня нужно выпивать 2,5 л воды минимум, но нужно стараться пить больше хотя бы за счет легкого зеленого чая без добавок;
- Если в вашем рационе присутствуют коктейли и муссы, то их потребление должно быть между завтраком и основным приемом пищи в обед;
- Весь рацион подбирается индивидуально, основываясь на тренировках, их частоте и интенсивности;
- Приемлемая продолжительность жиросжигающего питания в среднем длится 3 недели.
Прием пищи перед тренировкой должен происходить за 2 часа до предполагаемой тренировки.
Женщины на жиросжигающей диете
Несмотря на то, что жиросжигающая диета направлена на сохранение мышечной массы, она подходит женщинам как нельзя лучше, потому что благодаря такому питанию можно наладить работу желудочно-кишечного тракта, и при этом по-настоящему избавиться от целлюлита.
Чтобы жиросжигающее питание подействовало эффективно, нужно учитывать следующие рекомендации:
- Из мясных продуктов акцент нужно делать на птице и рыбе, избегая красного мяса (особенно говядины и свинины, потому что это жирные сорта);
- Очень осторожно нужно быть с картофелем и постараться сократить его потребление;
- Минимальный объем воды — 1,5 л в сутки, но нужно стремиться выпивать 2-2,5 л;
- Чтобы контролировать выработку эстрогена, в рационе обязательно должны присутствовать свежие ягоды, а также овощи с фруктами;
- Если не можете отказаться от кофе, то пейте его без сахара;
Женщинам в отличие от мужчин нельзя слишком сильно отходить от правил и объемов порций, потому что процесс похудения можно существенно снизить по причинам, которые кроются в особенностях женского организма, а именно — менструальном цикле и природном накоплении подкожного жира.
Видео-рецепт жиросжигающего супа
Посмотрите видео, как правильно приготовить жиросжигающий суп.
Сбросить жир, поможет бег, а о том, как правильно бегать, написано в этой статье. Также рекомендуем прочесть материал о том, как убрать жир с живота.
Если вы решили подкорректировать свою фигуру и добиться совершенства, убрав неприятные валики на животе и руках, то жиросжигающая диета подходит идеально. Это вариант для активных людей с нормальным весом, но с чрезмерным процентом жировой ткани. Правильно сочетая белки и углеводы, вы быстро приведете себя в форму.
