Лучшие виды огуречных диет для похудения

Огурец — это очень низкокалорийный овощ. На 97% он состоит из воды и на 3% — из полезных соединений (минеральных веществ, в том числе калия, фолиевой кислоты, йода, витаминов A, C, B1 и B2), в кожуре содержится витамин K. Именно поэтому огуречная диета — идеальный вариант для сбрасывания лишних килограммов в летний период.

Польза огурцов и противопоказания для похудения

Пользу огурцов для похудения и организма в целом невозможно недооценить:

• При употреблении овоща в организм поступает калий, который эффективно выводит лишнюю воду, следовательно, исчезают отёки и облегчается выделение мочи.
• Соли, находящиеся в огурце, нейтрализуют и выводят из организма многие кислоты и соединения, которые негативно влияют на функции некоторых органов, нарушают обменные процессы и провоцируют образование камней в почках.
• Йод помогает в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.
• Витамин K улучшает кроветворную систему и снижает уровень холестерина в крови, но для этого огурец необходимо употреблять с кожурой.
• Приводятся в порядок метаболические процессы, восстанавливается водно-солевой баланс, благодаря ряду ферментов, витаминам группы B и пищевым волокнам.
• В огурце содержится «волшебная» тартроновая или оксималоновая кислота, которую сам организм вырабатывать не может. Она позволяет держать под контролем синтез новых жировых отложений, так как препятствует присоединению углерода к жировой ткани.

Все вариации огуречных диет позволяют эффективно избавиться от лишних килограммов не только за счёт вывода лишней воды из организма, очищения кишечника, но и препятствия образованию новых жировых отложений.

При всей полезности огурцов, выращенных без пестицидов и не содержащих нитратов, некоторым людям они могут нанести вред. В данную категорию входят лица, которые:

• из-за какого-либо заболевания должны ограничивать употребление жидкости;
• страдают от гастрита или язвенной болезни, так как огурцы повышают кислотность желудка;
• имеют индивидуальную непереносимость овоща.

Основные правила диеты

Если вы решили «сесть» на огуречную диету, то необходимо ознакомиться с основными правилами рациона:

1. Из питания полностью исключают пищевую соль, так как она задерживает воду, способствует образованию отёков и не даёт распрощаться с лишними килограммами.
2. Выбирают огурцы, выращенные в открытом грунте, а не тепличные, так как грунтовые овощи более богаты питательными веществами. К тому же они не должны содержать нитраты и пестициды.
3. Параллельно с выбранным способом похудения необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы восполнить недостаток питательных веществ.
4. Разрешено использовать питьевую воду, травяной и зелёный чай.
5. Можно по желанию добавить в рацион зелень — лук, петрушку, укроп, различные травы.

Моно- или однокомпонентная диета

В рационе присутствует один продукт — огурцы, поэтому эту диету называют монодиетой. Это самый жёсткий способ похудения, который подходит только здоровым людям. Его продолжительность составляет от 1 до 3 дней. Дольше использовать монодиету нельзя.

В течение дня едят огурцы в неограниченном количестве, но не менее 1,5 кг. Поскольку овощ обладает мочегонным действием, необходимо увеличить потребления воды до 2 литров.

Минусы монодиеты:

• Она очень низкокалорийная, поэтому на время придется забыть о физических нагрузках.
• Худеющий человек может страдать от головокружения, усталости, недомоганий и апатии.
• При неправильном выходе из диеты килограммы возвращаются очень быстро.

За 2–3 дня с помощью неё можно потерять от 1,5 до 2 кг.

Диета на 5 дней

Основные правила 5-дневной диеты:

1. В рационе появляются разнообразные салаты из свежих овощей, в которые добавляют 1 столовую ложку растительного масла — оливкового, кунжутного или льняного.
2. Салаты не солят, но разрешено добавлять разнообразные специи и пряные травы.
3. В меню должно содержаться не менее 50% свежих огурцов и 50% любых овощей, кроме картофеля (капуста, зелень, лук, помидоры, свежий зеленый горошек).
4. К завтраку подают ржаной хлебец.
5. Количество приемов пищи — не менее 4.

При таком способе похудения можно распрощаться с 5 лишними килограммами.

Диета на 7 дней

Это диета менее строгая, поскольку здесь ассортимент продуктов более разнообразен – помимо овощей, в рационе присутствуют белковые продукты, крупы, супы.

Примерное меню на неделю.

Завтрак. Каждое утро начинают с ломтика ржаного хлеба и неограниченного количества огурцов. Из напитков можно и чай, и кофе, но без сахара. Напитки разрешено подсластить ложкой натурального мёда.

Обед. Дневной рацион разнообразен:

• В понедельник готовят первое блюдо — суп на овощном бульоне и огуречный салат с зеленью, на «сладкое» — яблоко.
• Во вторник отваривают телятину или нежирную говядину (50 г) и готовят огуречный салат с пекинской капустой.
• В среду подают рис, сваренный на воде без соли (50 г), и отварную или паровую рыбу (100 г), салат из огурцов и болгарского перца.
• В четверг съедают ломтик сыра твёрдых сортов (30 г), порцию гречки (100 г) и салат из помидоров и огурцов.
• В пятницу варят вкрутую 1 куриное яйцо и делают салат из огурцов и лука, «на сладкое» — грейпфрут.
• В субботу отваривают куриную грудку (150 г), готовят салат из огурцов и редиса, на десерт — груша.
• В воскресенье делают огуречно-морковный салат, съедают 100 г обезжиренного творога и апельсин.

В салаты рекомендуют добавлять разнообразную зелень: базилик, лук, укроп, сельдерей, петрушку, чеснок, салат и пекинскую капусту. Белокочанная капуста для диеты не подходит, так как она вызывает газообразование, что причинит дискомфорт. Для заправки подходит растительное масло, сметана, иногда можно позволить майонез. Но увлекаться им не стоит, поскольку он самый калорийный из набора продуктов.

Полдник. Перекусывают огурцами и каким-нибудь одним фруктом.

Ужин. Ежедневное вечернее меню — огуречный салат с зеленью, сдобренный 1 столовой ложкой растительного масла. Для салата используют всего 1 огурец, большее количество овощей нецелесообразно употреблять, поскольку они обладают диуретическим действием, что будет препятствовать спокойному сну.

За неделю теряют от 5 до 7 кг лишнего веса.

Огуречно-кефирная диета

Это экспресс-метод похудения разной длительностью — от 1 до 5 дней. Два основных компонента хорошо работают в тандеме по борьбе с лишним весом и очищению кишечника. Это обусловлено следующими свойствами кефира:

• продукт зарекомендовал себя как мягкое слабительное средство;
• сохраняет полезную микрофлору кишечника, поддерживает нормальную кислотность;
• усиливает метаболизм;
• пробиотики, содержащиеся в кефире, восполняют в организме недостаток белка;
• богат кисломолочный напиток кальцием и калием.

Разгрузочный день на кефире и огурцах

За день необходимо съесть 1,5–2 кг огурцов, выпить 1 л кефира и не менее 2 л воды. Овощи едят либо в свежем виде, либо готовят из них салаты с добавлением кинзы, петрушки, базилика, сельдерея или другой зелени. Заправить его можно растительным маслом или кефиром. Салат нельзя солить и добавлять в него приправы.

Разгрузочный день помогает избавиться от 1–1,5 кг и оказывает благотворное действие на кишечник. В следующей статье мы подробнее поговорим о разгрузочном дне на огурцах.

Диета на 3 дня

Это оптимальная по продолжительности диета. В идеале употребляют только кефир и огурцы, воду и травяной чай. Но выдержать такое меню не каждому под силу, да и без белка обойтись трудно. Поэтому допускается послабление. В дневной рацион добавляют 1–2 варёных яйца, один ломтик ржаного хлебца, нежирный творог или йогурт.

За 3 дня можно избавиться от 3 до 5 кг.

Противопоказания огуречно-кефирной диеты:

• болезни почек, цистит;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• беременность, кормление грудью.

Огуречно-помидорная диета

Помидоры содержат ликопин, который помогает расщеплять жир, усиливает пищеварение и ускоряет обмен веществ.

Из основных ингредиентов — огурцов и томатов готовят салат, который и является дневным рационом. Необходимо выпивать также не менее 1,5 литра питьевой воды.

Наиболее популярна диета, рассчитанная на 5 дней. Однако продолжительность этого способа похудения может варьироваться от 1 до 5 дней.

Примерное ежедневное меню:

1. Утром съедают салат, посыпанный зеленью и сдобренный 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком.
2. На второй завтрак выпивают свежеприготовленный огуречный сок.
3. На обед снова салат, но заправкой служит натуральный йогурт, пьют томатный сок.
4. Полдничают томатами с зеленью.
5. Для вечернего приема пищи готовят салат, и сбрызгивают его только лимонным соком.

Порции блюд могут быть любые – едят до легкого чувства насыщения. За 5 дней теряют до 5 кг лишнего веса.

Людям с болезнями пищеварительной системы диета противопоказана.

Огуречно-яблочная диета

Яблоки богаты витаминами и минералами, пектином и клетчаткой. Хорошо чистят кишечник, выводят токсины и шлаки. Прекрасно утоляют голод.

Основные правила такой диеты:

• Ее придерживаются от 1 до 3 дней.
• Дневной рацион составляют 2 кг яблок и 1 кг огурцов.
• Необходимо выпивать ежедневно не менее 1,5 литра питьевой воды.
• Кофе употреблять нельзя.

За день теряется до 1 кг лишнего веса.

Такая разновидность диеты противопоказана при повышенной кислотности желудка, сахарном диабете, анемии, обострение инфекционных заболеваний.

Огуречная диета Ксении Бородиной

Ксения Бородина нашла свой идеальный вариант:

• На завтрак съедают 2 огурца, 2 ломтика ржаного подсушенного хлебца или сухариков, выпивают чашку несладкого кофе.
• На обед съедают порцию супа, приготовленного на овощном бульоне, и огуречный салат, посыпанный зеленью и сдобренный оливковым маслом (1 чайная ложка) и соком лимона. Суп можно заменить до двух раз в 7 дней отварной телятиной или куриной грудкой (порция не более 200 г).
• Ужинают снова аналогичным салатом.

Если в течение дня начинает сильно мучить голод, можно съесть свежие огурчики. Пить надо не менее 2 литров чистой воды.

Продолжительность диеты 2 недели, затем делают перерыв на месяц и при необходимости повторяют курс.

Выход из диеты

Каждый вариант огуречный диеты весьма эффективен, но чтобы зафиксировать полученный результат, необходимо правильно выйти из низкокалорийного рациона. Для этого постепенно вводят в рацион белок растительного происхождения – чечевица, фасоль и горох, затем через два дня небольшие порции животного белка — творог, яйца. Далее отварное постное мясо и крупы. И конечно, необходимо постоянно придерживаться правильного питания и регулярно заниматься физическими упражнениями.