Нет ни одной девушки, которая ни разу бы не слышала о раздельном питании. Сложно сказать, что раздельное питание является диетой, так как оно включает в себя достаточно большое количество правил, поэтому это скорее философия питания, на основе которой и составляется сама диета, о чём мы и расскажем в данной статье.
Содержание статьи:
Большое количество девушек и женщин, которые попробовали соблюдать систему раздельного питания, уже через неделю замечали положительные результаты, и именно поэтому на нашем сайте мы решили поделиться данной системой питания с вами. Система раздельного питания построена на правильном питании, благодаря чему желудок быстро переваривает употреблённую пищу, а это в первую очередь, исключает появление лишнего веса и улучшает общее состояние организма.
Принципы раздельного питания
- Переваривание пищи
Учёными было доказано, что употреблённая нами белковая пища переваривается в кислой среде, а углеводная пища в щелочной. В связи с тем, что наш организм не может одновременно вырабатывать щёлочь и кислоту, процесс переваривания различных видов пищи значительно затягивается.
Например, если вы на завтрак съели картошку с мясом и хлебом, а на обед съели бутерброд с колбасой, то переваривание пищи будет происходить следующим образом: в течение 3-ёх часов первыми будут перевариваться углеводы (картошка и хлеб), после этого, когда в желудке появится кислая среда, вечером начнёт перевариваться остальная пища (мясо и колбаса).
Таким образом, на протяжении практически 6-ти часов в вашем желудке находится и «простаивает» пища, которая не переваривается.
Если к этому всему добавить ещё и белковую пищу, которой вы поужинали, то в нашем желудке практически целый день лежит непереваренная пища, которая начинает бродить и подгнивать из-за чего у нас могут быть нездоровые газы, тяжесть в животе, загрязнение кишечника, появление лишнего веса и т.п.
Соответственно можно сделать вывод, что каждый приём пищи должен включать в себя комплекс продуктов из одной группы.
- Употребление пищи
Что касается употребления пищи, то её необходимо принимать также по правилам. Если вы используете диету, то приём пищи должен происходить строго по времени, если же вы придерживаетесь принципа раздельного питания без диет, то употреблять пищу необходимо, когда у вас проснётся чувство голода, и именно голода, а не аппетита – это разные вещи.
Во время еды тщательно пережёвывайте пищу, так как это очень полезно для желудка – ему будет легче её переваривать. Благодаря этому пища быстрее переварится и не будет застаиваться, но, а также, так как чувство сытости приходит не сразу, медленный приём пищи поможет вам исключить переедание.
Кстати, переедание вообще категорически запрещено. Приготовленная вами еда не должна быть горячей, поэтому после приготовления ваша порция должна остыть до той температуры, при которой вам не придётся на неё дуть, при этом холодной еда тоже не должна быть – как минимум комнатной температуры.
- Употребление воды
Раздельное питание также устанавливает ограниченное количество употребления воды.
Во-первых, употребление воды должно ограничиваться лишь исключением чувства жажды. То есть, вы должны пить только тогда, когда хотите пить и делать это небольшими глотками.
Во-вторых, приём воды нужно осуществлять за 15-20 минут до начала приёма пищи, но ни в коем случае не во время приёма пищи и не после этого.
Правила раздельного питания
Теперь давайте более конкретно рассмотрим принципы раздельного питания, а именно: какие правила из него вытекают. Совместимость продуктов при раздельном питании
Раздельное питание для похудения устроено в первую очередь на употреблении совместимых групп продуктов.
Категорически несовместимы следующие сочетания продуктов:
- Белковые и углеводные продукты;
- Белковые продукты и жирная пища;
- Белковые продукты и кислые фрукты;
- Углеводные продукты с кислой пищей;
- Бахчевые культуры с другими видами продуктов.
Совместимые продукты:
Для удобства, чтобы в полной мере изложить вам список совместимых, несовместимых и нейтральных продуктов, мы занесли это всё в таблицу. Таблица совместимости продуктов построена в так называемой системе координат, где пересекающиеся продукты по линиям координат отвечают на вопрос – каково их сочетание. Зелёный цвет означает, что продукты отлично сочетаются, жёлтый – нейтральное сочетание, красный – продукты не сочетаются друг с другом.
Запрещённые продукты
Помимо совместимости продуктов, режим раздельного питания предполагает исключение из своего рациона следующих продуктов:
- Сахар (в любом его виде);
- Копчёности;
- Консервированные продукты, маринады;
- Рафинированные масла растительного происхождения;
- Кетчуп и майонез;
- Хранящиеся длительный период овощи и фрукты;
- Сухое и сгущённое молоко;
- Продукты с высоким процентом жирности;
- Продукты из категории фаст-фуд;
- Сладкие газированные напитки.
Приём пищи
Принимать пищу, используя режим раздельного питания, необходимо 5 раз в день. Приёмы пищи должны иметь такую структуру:
- Завтрак: 7:30-8:00;
- Второй завтрак: 11:00;
- Обед: 13:00;
- Полдник: 17:00;
- Ужин: 19:00.
Конечно же, если вы просыпаетесь в 9:00, то и приём пищи смещается на 2 часа.
Рекомендации для диеты
Входить и выходить из диеты необходимо постепенно, чтобы резкая смена привычного рациона для организма не была стрессом. Именно по этой причине, привыкнув к постоянным перееданиям и употреблению большого количества еды, в первые дни диеты многие испытывают постоянное чувство голода и очень тяжело переживают начало диетного периода.
Чтобы этого не произошло, подготовьте себя к новому режиму питания. То же самое рекомендуется сделать и при выходе и диеты, чтобы не перегрузить «отдыхавшую» пищеварительную систему. В
аше меню в большей степени должно основываться на свежих фруктах и овощах, составляя более половины дневного рациона.
Исключите жареную пищу, отдав предпочтение только варёным, запечённым и приготовленным на пару продуктам.
Семидневная диета при раздельном питании, рекомендовано, может включать в себя разгрузочный день, лучше всего на яблоках. Если же вам больше нравится и лучше использовать разгрузочный день на другом продукте, то, конечно же, можете использовать именно его.
Диета при раздельном питании
Далее мы хотим предложить вашему вниманию меню раздельного питания для похудения на 7 дней. Данная диета составлена на основе всех принципов и правил раздельного питания. Диета способствует очищению организма, разгрузке пищеварительной системы, а также исключает появление лишнего веса. 
Раздельное питание меню на неделю:
- 1-ый день:
Завтрак: Геркулесовая каша с молоком (0% жирности) и с маленькими кусочками фруктов;
Второй завтрак: 2 средних размеров киви;
Обед: Отварная курица (1/3 часть), листья салата, отварная цветная капуста и брокколи;
Полдник: Йогурт 0,5мл;
Ужин: Тушёные овощи, омлет с грибами, зелёный салат.
- 2-ой день:
Завтрак: Отварной рис с мелконарезанными кусочками фруктов, апельсиновый сок;
Второй завтрак: Банан;
Обед: 150гр мясных котлет (приготовить на пару), гарнир из овощей;
Полдник: Апельсин;
Ужин: Яичница (2 яйца) с помидорами и зеленью.
- 3-ий день:
Разгрузочный день на яблоках. В течение дня употребляйте исключительно свежие яблоки: в целом виде, пюре и соках.
- 4-ый день:
Завтрак: Творог (150гр, обезжиренный или 5% жирности) с кусочками фруктов;
Второй завтрак: Апельсин;
Обед: Отварная куриная грудка (1/2), овощи приготовленные на пару;
Полдник: Груша;
Ужин: Яйцо сваренное в крутую, салат из овощей и зелени.
- 5-ый день:
Завтрак: Молочная ржаная каша, полстакана апельсинового фреша, разбавленного ½ стакана воды;
Второй завтрак: Яблоко;
Обед: Отварная телятина (100гр), салат из овощей с зеленью;
Полдник: Горсть лесных или грецких орехов;
Ужин: Запечённая под сыром цветная капуста, зелёный чай без сахара.
- 6-ой день:
Завтрак: Подрумяненный тост (из хлеба муки грубого помола), ячменная каша на молоке, 2-е средних размеров мандарины, цитрусовый сок;
Второй завтрак: Яблоко;
Обед: Отварные кальмары (100гр), листья салата, 2 кусочка сыра и приготовленные на пару баклажаны; Полдник: 4 штучки кураги или чернослива;
Ужин: Омлет (2 яйца и обезжиренная сметана) с помидорами, овощной салат.
- 7-ой день:
Завтрак: Молочная гречневая каша, апельсин;
Второй завтрак: Зелёное яблоко;
Обед: Отварная рыба (100гр), тушёные овощи и листья салата;
Полдник: Йогурт (0% жирности);
Ужин: Суп из овощей, листья зелёного салата.
