Причины возникновения психологической зависимости от еды и способы ее преодоления

Зависимостью от еды, согласно статистическим данным, страдает треть всего населения планеты. При этом явлении тяга к определенным продуктам обусловлена происходящими в мозге процессами, сходными по механизму с теми, которые происходят с наркозависимыми и алкозависимыми людьми. Человек поглощает пищу не потому, что голоден, а потому, что чувствует удовлетворение и радость только после ее приема.

Факторы возникновения «пищевой» зависимости

Зависимость от еды встречается у женщин, мужчин и детей с практически одинаковой частотой. Причины возникновения данного явления обусловлены как психологическими, так и физиологическими факторами. К ним следует отнести:

• Глубокие эмоциональные переживания, при которых человек стремится «заесть» стресс, хотя бы временно избавиться от переживаний с помощью еды.
• Стремление похудеть, которое выражается в жестких ограничениях. Подобный метод всегда приводит к обратному: организм, не выдерживая строгой диеты, заставляет худеющего «срываться». В результате человек ест все подряд и не может остановиться, несмотря на возникающий дискомфорт, боль в желудке и стремительный набор веса.
• Гормональные нарушения. В этом случае у человека наблюдается недостаточная выработка гормона, который уменьшает аппетит, поэтому его постоянно тянет к еде.
• Нерациональное питание. Если в меню преобладают простые углеводы и жиры, причем в больших количествах, то человек начинает испытывать практически такую же зависимость от еды, как наркозависимый от токсических веществ. Как только в крови снижается уровень глюкозы, он ощущает потребность вновь что-то съесть: этот сигнал подается мозгом.
• Неправильное отношение к еде, сформированное у ребенка еще в детстве. Многих взрослых с пищевой зависимостью в детстве поощряли за то, что они съедали всю еду, которую клали им на тарелку. Такая линия поведения приводит к формированию стереотипа: кушать много – хорошо. На этой почве формируется психологическая зависимость от еды.
• Чувство неудовлетворенности собой, своими качествами, телом, внешним видом. С одной стороны, в пище человек с комплексами видит единственный источник утешения, с другой – считает, что его расплывшемуся телу уже ничто не навредит, поэтому продолжает поглощать пищу в огромных количествах.

Пристрастие к еде – настоящая проблема современного общества. Переедание приводит не только к ожирению, но и к многочисленных проблемам со здоровьем, что существенно сокращает продолжительность жизни.

Признаки, определяющие зависимость от еды

Основными проявлениями пищевой зависимости являются:

• Нежелание делить с кем-либо трапезу. Зависимый нередко делает тайные запасы вкусняшек, чтобы съесть их незаметно от других, в уединенном месте.
• Озабоченность запасами еды. Если в холодильнике нет какого-либо продукта, «пищевой наркоман» готов бежать за ним в магазин, в какое время суток это ни потребовалось бы.
• Нарушения сна ночью. Человек встает специально, чтобы перекусить, даже в ночное время суток.
• Появление тревоги и паники, которыми сопровождается чувство голода.
• Человек чувствует себя счастливым только после еды, при этом ему все равно, что он ест – главное, чтобы состоялся сам факт приема пищи.
• Прием пищи происходит очень быстро. Больной кушает, практически не жуя, желая как можно быстрее откусить следующий кусок.
• Здоровая пища не приносит удовлетворения: зависимого привлекает только жирное, мучное и сладкое.
• Мысли о еде навязчиво преследуют человека на протяжении всего дня, чем бы он ни занимался.

Проблема серьезна, ведь для избавления от зависимости человеку недостаточно признать факт того, что он страдает от пищевой «страсти». Чтобы справиться с этим состоянием, в большинстве случаев требуется помощь психоаналитика либо психотерапевта.

Какие продукты вызывают зависимость?

Патологическое переедание провоцируют неполезные продукты, которые становятся причиной ожирения.

• На первом месте – фастфуд. Картофель-фри, гамбургеры, пицца, пирожки и прочие разновидности любимой всеми «быстрой еды» содержат избыточное количество жиров, благодаря чему и провоцируют чрезмерную привязанность к ним. Кроме того, в такую пищу добавляют множество вкусовых добавок и ароматизаторов, что делает их вкус более ярким и насыщенным.
• Продукты, содержащие сахар: конфеты, выпечка, печенье, газированные напитки, белый хлеб. Они способствуют тому, что в крови быстро поднимается уровень глюкозы. Когда он снижается, мозг требует поступления этого вещества в организм.
• Шоколад, действие которого сходно с действием антидепрессантов. Именно это свойство способствует формированию зависимости от этого продукта.
• Мороженое. Этот продукт, который так любят дети, содержит много насыщенных жиров, а также сахара – компонентов, способствующих привыканию к еде. Его регулярное потребление создает риск формирования зависимости от пищи.

Борьба с чрезмерной любовью к еде – сложный процесс, требующий от зависимого радикального пересмотра своего отношения к еде.

Как избавиться от зависимости от еды?

Чтобы вырваться из замкнутого круга, который состоит из приступов обжорства, чувства вины за это и повторных заеданий переживаний, требуется комплексный подход. Человек, желающий победить зависимость от еды, должен не только скорректировать свой рацион, но и изменить образ жизни.

Организация питания

Зависимому следует помнить: нельзя резко ограничивать себя в еде. Жесткие диеты наряду с изматывающими физическими упражнениями лишь приведут к новому срыву и бесконтрольному поеданию всего, что находится в холодильнике. Следует воспользоваться этими правилами:

• Вести пищевой дневник. Делать это нужно честно, занося в него абсолютно все данные о том, сколько чего и в какое время было съедено. Это позволит воссоздать реальную картину питания и проанализировать, что можно и нужно исключить из рациона. Разумеется, это должны быть все неполезные продукты, ухудшающие как состояние здоровья, так и внешний вид.
• Систематизировать приемы пищи. Необходимо придерживаться такого распорядка, при котором человек будет кушать три раза в сутки (основные приемы), делая перекусы (не более трех) между завтраком, обедом и ужином.
• Не стоит делать запасы еды, особенно – вредной. Лучше избавиться от тех запасов, которые уже имеются, не жалея ни продуктов, ни потраченных на них средств, ведь здоровье важнее.

• Чтобы приемы пищи, которые без «вредностей» кажутся пресными и непривычными, сделать более приятными, следует добавлять к блюдам натуральные специи (не концентраты).
• Рацион должен быть разнообразным, но большую его часть должны составлять продукты, содержащие большое количество клетчатки. Это – сырые овощи, бобовые, зелень. Клетчатка способствует более медленному всасыванию глюкозы в кровь, благодаря чему желание съесть что-либо запретное снижается.

Чтобы «обмануть» желудок, диетологи рекомендуют пить больше воды. Таким образом можно снизить чувство голода.

Переоценка образа жизни

Нередко малоподвижный образ жизни и отсутствие хобби, работы, занятий по интересам способствует формированию пищевой зависимости, ведь человеку больше не на чем концентрировать свое внимание. Именно поэтому, чтобы избавиться от психологической зависимости от еды, обязательно нужно пересмотреть свой образ жизни, чтобы еда перестала занимать в нем главное место.

Прежде всего, необходимо найти дело, которое позволило бы отвлечься от постоянных мыслей о еде. Это может быть рисование, танцы, занятия спортом, овладение каким-либо навыком.

Также стоит мотивировать себя. Например, если у человека есть дети, он должен стараться побороть зависимость ради них, чтобы они в сознательном возрасте не проходили через аналогичные страдания.

Всем, кто страдает от пищевой зависимости, следует работать над коррекцией режима. Переедание в течение всего дня приводит к нарушениям сна, ведь организм даже ночью занят переработкой избыточного количества поступившей пищи. Несколько дней, в течение которых человек будет принимать еду по расписанию, помогут «влиться» в нормальный ритм. В течение первых нескольких дней после начала питания в нормальном режиме зависимые чувствуют себя утомленными и ложатся спать раньше.

Полноценный сон, который длится не менее 8 часов, снижает риск переедания и ожирения.

Лучше не думать перед сном о еде, ведь в последний момент можно все же найти в себе силы и отправиться к холодильнику за порцией вкусного продукта.

Не следует поддаваться соблазну совместных чаепитий, ведь в теплой компании так и хочется съесть что-то вредное, в дополнение к чаю или кофе.

Методы борьбы с психологической зависимостью от еды

Иногда человек не в состоянии справиться с пищевой зависимостью самостоятельно, несмотря на все усилия, которые он к этому прикладывает. В таком случае ему требуется помощь специалиста-психоаналитика, который, проводя беседы с зависимым, устанавливает причины такой горячей привязанности к еде.

Специалист оказывает всемерную поддержку пациенту, прибегая к таким специфическим методам, как проблемная дискуссия, тренинги по сознанию эмоций, ролевые игры.

Также психотерапевт объясняет родным и близким зависимого необходимость поддержки и участия – это делает надежду на избавление человека от неумеренной тяги к еде более вероятной. Если не поддерживать зависимого, он очень быстро утратит веру в себя, а это основной фактор, в силу которого больные с любого вида зависимостью не могут преодолеть пагубной тяги.

Зависимость от еды – не преувеличение, а реальная проблема. Бороться с ней необходимо, ведь переедание отражается не только на внешнем виде, но и на состоянии, функционировании внутренних органов. Комплексный подход к коррекции состояния позволит вернуться человеку к привычному образу жизни и получать радость не от еды, а от происходящего вокруг.